“白酒”行驶在历史的长河中至少2000年,每每踏出的脚印早就不止是“自身”那么简单!
在古代,可以成为文人笔下对酒当歌的知己,也可以用于节日的祭祀,而反观如今发展到现在,这些重要的“角色”并未消失,反而在精进,演变出来的价值也是更多。
除此之外,酒的自身也在演变,从果酒、黄酒到如今的各大品牌的白酒,可以说上千上万,使人眼花缭乱。
先说香型都具有12种,又分在各个地区,特点各方面都不一样,几乎每个省份都有自己的标志性白酒,那到底哪里的白酒最好喝呢?
先别急,好喝不好喝你只是以为是口感?不不不,这也是多方面考虑的!
首先,出发点肯定是老百姓,俗话说:老百姓喝的起的口粮酒才是好酒,那这第一点就是价格合适,性价比高。
其次是纯粮酒,但这只是一个最基本的要求,而除了纯粮之外,要看粮食选取的是否优质,工艺的酿造,随后是酒的整体口感,窖藏、勾调等。
最后综上所述,网上发起了投票评选,经过上万酒友的评选,这3地的酒榜上有名,看你喝过吗?
贵州酱香型白酒?君中元私藏酒
贵州是酱酒的核心产区,并且美酒数不胜数,这款酒能榜上有名,绝对是不凡之辈,名气虽小,但是酒中的乾坤大着呢。
在贵州当地老百姓都说此酒是:“小茅台”,肯定不单只是喝起来七八分似茅台。
原料和工艺的运用更是选用的茅台同款的红缨子糯高粱,此粮饱满,富含多种营养物质,淀粉含量更是高达88%,又于12987工艺相辅相成,酿出此酒“茅香十足”。
随后又经过10年老酒的勾调,这可是酿造人曾传政(茅台酒厂终身荣誉厂长李兴发之徒)在厂内学习的多年经验,并且还有6年陈年基酒作为打底,真是做到了出场即老酒!
开上一瓶,先是散发粮食的清香,随后渐渐的茅香的醇厚,最后是老酒的陈香感,真是让人迫不及待的抿上一口。
云南清香型白酒?玉林泉酒
这款酒估计很多人都没有听说过,这还是彝族自治县的特产,称赞为:清香型白酒一朵绚丽的奇葩。
先说酿酒的环境,四季如春,有着甘冽的泉水,其酿造历史也是十分的悠久。
先是选取优质粮食进行酿造,再者运用云南的传统的小曲罐发酵工艺,一直坚持纯粮食进行酿造。
喝起来主要是绵柔,甜净,并且具有清爽的独特风格魅力,在当地很受大家的欢迎,主要是外地人喝过也喜爱尤佳。
内蒙浓香型白酒?蒙古王酒
这款酒彰显了蒙古文化和汉族文化的交流,这是一款典型的浓香型白酒。
先是采用的传统的酿造工艺,但又远远不够,又结合了现代科学技术,加上优质的高粱,精心酿制而成,目的就是为了显示出最好的酒感!
它的包装看起来就十分的具有地域特点,像一个蒙古包,酒倒上一杯,更是奇特,酒中的窖香却十分的浓郁,但丝毫并没有掩盖住粮食的浓香之感和花果香。
抿上一口更是绵甜,诸味协调,尽显浓香之优,醇香馥郁,优雅细腻,真的让人忍不住一杯接着一杯!